एनिमे स्टाइल माचा रोल केक बनाने की विधि

एनिमे शैली, मकोतो शिंकाई, आरामदायक रसोई, खिड़की से आती गर्म धूप, अलमारियों पर तांबे के बर्तन। साइड और टॉप-डाउन कैमरा बारी-बारी से इस्तेमाल हो रहे हैं। अंतिम संदर्भ: गुलाबी स्ट्रॉबेरी क्रीम फिलिंग वाला हरा माचा रोल केक, ऊपर से अंगूर, तरबूज का टुकड़ा, मोती के दाने, सफेद प्लेट पर रखा हुआ। सख्त क्रम: अंडे कटोरे में फोड़े गए - चीनी के साथ फेंटा गया जब तक कि हल्का और फूला हुआ मिश्रण न बन जाए, रिबन जैसी संरचना बन गई। अंडे के मिश्रण पर माचा पाउडर और मैदा छाना गया - हरे रंग का बादल जैसा मिश्रण बना, स्पैचुला से धीरे से मिलाया गया। गर्म दूध और मक्खन डाला गया - चिकना, चटख हरे रंग का घोल बनने तक मिलाया गया। घोल को पार्चमेंट पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर डाला गया - स्पैचुला से समान रूप से पतला फैलाया गया। शीट को ओवन में रखा गया - गर्म चमक, टाइमर सेट किया गया। स्पंज निकाला गया - पतली हरी शीट, लचीली सतह। साफ पार्चमेंट पेपर पर रखा गया, गर्म रहते हुए ढीला रोल किया गया - आकार बन गया। धीरे से खोला गया। स्ट्रॉबेरी को बोर्ड पर काटा गया - पतले, एक समान टुकड़े। कटोरे में हैवी क्रीम फेंटा गया - गुलाबी फूड कलरिंग मिलाई गई, सख्त होने तक फेंटा गया, गुलाबी क्रीम बन गई। गुलाबी क्रीम को हरे स्पंज की पूरी सतह पर उदारतापूर्वक फैलाया गया है - स्पैचुला से हल्के-हल्के स्ट्रोक लगाए गए हैं। स्ट्रॉबेरी के स्लाइस क्रीम के ऊपर एक सीधी पंक्ति में रखे गए हैं। स्पंज को एक सिरे से कसकर रोल किया गया है - दोनों हाथों से मजबूती और समान रूप से रोल किया गया है, पार्चमेंट पेपर रोल को गाइड कर रहा है। रोल किए हुए केक को पार्चमेंट पेपर में लपेटकर फ्रिज में रखा गया है - हाथों से किनारों को चपटा किया गया है। रोल को पार्चमेंट पेपर से निकालकर सफेद प्लेट पर रखा गया है। ऊपर से गुलाबी मिरर ग्लेज डाला गया है - चमकदार गुलाबी परत किनारों से नीचे टपक रही है। हरे अंगूर बीच में रखे गए हैं। अंगूरों के बगल में तरबूज का एक टुकड़ा रखा गया है। बेस के चारों ओर मोती के मनके रखे गए हैं। हाथों से प्लेट को खिड़की की ओर उठाया गया है - सूरज की रोशनी ग्लेज पर पड़ रही है। केवल आवाजें: फेंटने की आवाज़, बैटर फैलाने की आवाज़, ओवन की हल्की आवाज़, क्रीम फेंटने की आवाज़, रोलिंग की आवाज़, ग्लेज डालने की आवाज़। 15 सेकंड। धीमी गति से आगे बढ़ना।