Infographie sur la cognition dans la cuisine chinoise

Une infographie chinoise dessinée à la main, de style rétro, imprimée sur un papier texturé blanc cassé aux bords déchirés, utilise une impression bicolore violet foncé et cyan vif, combinée à des dégradés de demi-teintes et des traits de style affiche. L'image oppose la cuisine intuitive et artisanale à la cuisine assistée par des outils et à l'externalisation cognitive. À gauche, un chef adulte en tablier remue avec énergie un wok, accompagné de flammes, d'éclaboussures d'ingrédients, de volutes de fumée et de lignes de mouvement dynamiques ; son visage est flouté par un rectangle. Au-dessus de sa tête, une bulle de pensée lumineuse en forme de cerveau contient trois petites icônes : un flacon d'épices, une flamme et une horloge/minuteur, diffusant de la lumière. Dans le coin inférieur gauche, une chaîne brisée pend à côté des caractères chinois « 全凭手感 » (tout au toucher). Sous le chef, une petite silhouette remue avec confusion un bol, l'air anxieux, entourée de quatre points d'interrogation. Au centre de l'image, plusieurs flèches épaisses pointent de l'intuition du chef vers un processus de cuisson structuré. Au-dessus, au centre, figurent les caractères chinois « 抄着做 » (suivre les instructions). En dessous, une main tient un smartphone dont l'écran affiche clairement des instructions en chinois, notamment « 5 grammes de sel » et « 3 minutes à feu moyen », tandis qu'un doigt tapote l'écran. Autour du téléphone se trouvent des ustensiles de mesure et des ingrédients : deux cuillères doseuses, un verre doseur, une balance électronique et six petits bols soigneusement disposés. À côté, on aperçoit un pot à vapeur et un plat préparé. À côté du plat, on peut lire « 7/8 » en chinois, ainsi qu'une note sur 5 étoiles (quatre étoiles pleines et une étoile vide). À droite, un schéma conceptuel d'externalisation cognitive représente un chef souriant, représenté par un personnage stylisé, debout derrière une table. Le réseau de nœuds, relié par des lignes cyan, contient exactement six nœuds d'outils/d'informations : un four intelligent en haut, deux sachets intitulés respectivement « sachet d'assaisonnement » et « sachet de sauce », un bloc-notes intitulé « recette précise », un mixeur, un cuiseur à riz et une note de recette. Au centre du réseau figurent les caractères chinois « Externalisation cognitive ». Sur la table, devant le personnage stylisé, se trouvent exactement cinq assiettes/bols de nourriture préparée. En bas, une formule cognitive simplifiée : une icône de cerveau pointant vers une icône de cerveau plus petite, suivie d'un ensemble d'outils/documents externes (dont un écran de téléphone, un appareil ressemblant à un four à micro-ondes et trois documents papier/manuels), puis un signe égal, et enfin la silhouette d'un humain musclé avec des engrenages à l'intérieur du torse et une flèche pointant vers le haut près de l'épaule. En dessous ou à côté de cette formule figure le texte chinois en gras « Cerveau + Outils externes = Capacités accrues », le premier caractère « Cerveau » étant également affiché séparément sous l'icône de cerveau à gauche. L'utilisation de flèches expressives dessinées à la main, d'éclairs gribouillés, de symboles d'emphase caricaturaux et d'un flux équilibré de gauche à droite traduit visuellement le passage de la pure intuition à un système reproductible et à des capacités améliorées.